Materi Sistem Koloid PPT (KIMIA)

SISTEM KOLOID (KIMIA)

Kelas XI-MIA-1

SMAN 1 Ciwidey

Pengertian

Koloid adalah suatu campuran zat heterogen antara dua zat atau lebih di mana partikel-partikel zat yang brukuran koloid tersebar merata dalam zat lain. Ukuran koloid berkisar antara 1-100 nm

Pengelompokkan Campuran

Jenis – Jenis Koloid

Fase zat terdispersi :

1.   Sol, ialah koloid dengan zat terdispersinya fase padat.

2.  Emulsi, ialah koloid dengan zat terdispersinya fase cair.

3.  Buih. ialah koloid dengan zat terdispersinya fase gas.

Fase Medium Terdispensi :

1.   KOLOID SOL

a.   Sol padat (padat-padat) , jenis koloid dengan zat fase padat terdispersi dalam zat fase padat.

b.   Sol cair (padat-cair), jenis koloid dengan zat fase padat terdispersi dalam zat fase cair.

c.   Sol gas (padat-gas), koloid dengan zat fase padat terdispersi dalam zat fase gas.

Fase Medium Terdispensi :

2.  KOLOID EMULSI

a.   Emulsi padat (cair-padat), koloid dengan zat fase cair terdispersi dalam zat fase padat.

b.   Emulsi cair (cair-cair), koloid dengan zat fase cair terdispersi dalam zat fase cair.

c.   Emulsi gas (cair-gas), koloid dengan zat fase cair terdispersi dalam zat fase gas.

Fase Medium Terdispensi :

3.  KOLOID BUIH

a.   Buih padat (gas-padat), koloid dengan zat fase gas terdispersi dalam zat fase padat.

b.   Buih cair (gas-cair), koloid dengan zat fase gas terdispersi dalam zat fase cair.

Penggunaan Koloid dalam Kehidupan Sehari - hari

1. Penggumpalan Darah
2. Pembentukan delta di muara sungai
3. Pengambilan endapan pengotor
4. Pemutihan gula
5. Penjernihan air

Sifat-sifat Koloid

1. Efek Tyndall
2. Gerak Brown
3. Adsorpsi Koloid
4. Muatan Koloid Sel
5. Koagulasi

Pembuatan Koloid

1. Metode kondensasi yang merupakan metode bergabungnya partikel-partikel kecil larutan sejati yang membentuk partikel-partikel berukuran koloid.
2. Metode dispersi yang merupakan metode dipecahnya partikel-partikel besar sehingga menjadi partikel-partikel berukuran koloid.

Pemurnian Koloid

1. Dialisis, adalah proses pemurnian partikel koloid dari muatan-muatan yang menempel pada permukaannya.
2. Elektrodialisis, pada dasarnya proses ini adalah proses dialysis di bawah pengaruh medan listrik. Cara kerjanya; listrik tegangan tinggi dialirkan melalui dua layer logam yang menyokong selaput semipermiabel.
3. Penyaring Ultra

Kesimpulan

• Koloid adalah campuran zat heterogen antara dua zat atau lebih di mana partikel-partikel zat yang brukuran koloid tersebar merata dalam zat lain.
• Sistem koloid adalah suatu campuran yang keadaannya terletak di antara campuran homogen (larutan) dan heterogen (suspensi).
• Sistem koloid terdiri atas dua fase yakni fase terdispersi (fase dalam) dan fase pendispersi (fase luar, medium). Zat yang fasenya tetap, disebut zat pendispensi. Sementara itu, zat yang fasenya berubah merupakan zat terdispensi.
• Sifat-sifat Koloid yaitu : efek tyndall, gerak brown, adsorpsi koloid,muatan koloid sol, koagulasi, dan koloid pelindung.
• Cara pembuatan sistem koloid dapat dilakukan dengan memperbesar partikel larutan atau memperkecil partikel suspensi. Ada dua metode dasar dalam pembuatan sistem koloid sol, yaitu: metode kondensasi , dan metode dispersi
•  Untuk pertikel-partikel yang mngganggu pembuatan sistem koloid, digunakan metode pemurnian yaitu: dialisis, elektrodialisis, dan penyaring ultra.